Willkommen im Schuh's Restaurant!
Ein Ort der Herzlichkeit und Leidenschaft
Bei uns im Schuh's Restaurant erleben Sie nicht nur kulinarische Köstlichkeiten, sondern auch eine einzigartige familiäre Atmosphäre. Seit 16 Jahren führen wir unseren Familienbetrieb mit viel Liebe und Hingabe, was uns zu einem beliebten Treffpunkt für Stammgäste und neue Besucher macht. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Unser Team ist fröhlich, motiviert und immer mit einem Lächeln auf den Lippen, denn wahre Gastfreundschaft kommt von Herzen.
Besuchen Sie uns und erleben Sie die besondere Atmosphäre im Restaurant Schuh. Wir freuen uns, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen!
Ihr Schuh's Restaurant Team - Mit Herz und Leidenschaft für Sie da.
Familienbetrieb mit Liebe und Leidenschaft.
Familienfreundlich - Kulinarische Vielfalt - Engagiertes Team
Familienfreundlich - Kulinarische Vielfalt - Engagiertes Team
Warum Schuh's Restaurant?
Mit Herz und Geschmack - Ihre zweite Familie im Schuh's Restaurant
Lebensfreude & Genuss
Erleben Sie bei uns die Freude am Leben und den Genuss bei jedem Bissen.
Regionale Küche
Entdecken Sie unsere leckeren Gerichte aus regionalen Zutaten, frisch für Sie zubereitet.
Qualität des Service
Damit Ihr Besuch bei uns unvergesslich wird, steht unser Service für Qualität und Aufmerksamkeit.
Entdecken Sie unsere Geschichte...
Tauchen Sie ein in die faszinierende Schuh's Story
Vom Hobby zum Traumberuf
Alexander Schuh, geboren und aufgewachsen im schönen und idyllischen Stutensee-Büchig. Seine Ausbildung zum Bäcker machte er in der kleinen Traditions Bäckerei Raupp in seinem Geburtsort. Nach seiner gut bestandenen Prüfung strebte er ein neues Ziel an! Seinen Traumberuf, des Koches, den er in einem der Besten Häuser Badens erlernte. Im historischen Walk`schen Haus in Weingarten unter der damaligen Leitung von Familie Bernd Werner. Seine Leidenschaft und sein Ehrgeiz wurde von Bernd Werner persönlich gefördert und durch dessen Ehrgeiz und Wissen verfeinert. Das Walk`sche Haus verhalf Alexander zu vielen tollen Erfahrungen in allen Bereichen, wie zum Beispiel: 7 mal die Bambi- Verleihung, Ball des Sports und viele andere tolle und große Veranstaltungen.
In Deutschland getourt
Nach Abschluss der Ausbildung war Alexander noch weitere 6 Monate im Walk`schen Haus, wo er den Posten des Stellvertretenden Küchenchef`s übernehmen durfte. Nach der Aufregenden Zeit in Weingarten besuchte Alexander noch weitere Ausgezeichnete Sterneküchen in Deutschland, wie Landhaus St. Urban von Harald Rüssel in Naurath bei Trier, Landhaus Feckel in Ehningen, Hotel- Restaurant Linde in Durbach und noch einiges mehr.
Ohne die Familie gehts nicht
In Durbach lernte Alexander, Sarah kennen und lieben. Alexander zeigte ihr, wie toll kochen sein kann. Nach Abschluss Ihrer Ausbildung zur Köchin zogen Alexander und Sarah nach Büchig zurück wo sie sich dann im Vereinsheim des VSV Büchig selbständig machten. Im September 2009 kam dann die “kleine Schuh” zur Welt und hält die Beiden seitdem auf Trapp. Über 4 Jahre führte die Familie Schuh das kleine Unternehmen sehr erfolgreich.
Auf eine tolle Zukunft
Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Im April 2013 übernahm die Familie Schuh das charmante "schuhs hotel & restaurant" in Knielingen bei Karlsruhe. Kurz darauf wurde das Familienglück mit der Geburt ihres Kindes perfekt. Unter ihrer Leitung entwickelte sich das Haus zur ersten Adresse in Knielingen. Das Restaurant wurde über mehrere Jahre vom Guide Michelin ausgezeichnet. Parallel dazu wurde der Cateringbereich auf bis zu 500 Gäste ausgebaut. Um mehr Zeit für die Familie zu haben, entschieden sie sich 2020 für einen Neuanfang. Seit Oktober 2020 betreiben sie das schuhs restaurant mit Events und sind weiterhin im Catering tätig.
Besuchen Sie uns und erleben Sie die herzliche Atmosphäre der Familie Schuh. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unsere Partner
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